2 niepełne szkl. cukru 2 opakowania budyniu
1/3 szkl. wody śmietankowego bądź
4 czubate łyżki kakao kokosowego
1 kostka margaryny 0,75l mleka
szczypta soli wiórki kokosowe ok
4 jajka 80-90 g
2 szkl. mąki
2 czubate łyżki proszku do pieczenia
olejek migdałowy
Gotujemy budyń: proszek budyniowy rozrobić w szklance mleka, pozostałe mleko zagotować z wiórkami kokosowymi.Wlać rozrobiony proszek na gotujące mleko, chwile gotować jak budyń. Ciasto: cukier, wodę i kakao zagotować w garnku do rozpuszczenia,odłożyć z ognia dodać margarynę i sól. Odłożyć 3/4 szklanki na polewę.Do kakaowej masy dodajemy pojedynczo żółtka ucierając mikserem,następnie dodajemy na przemian mąkę ,proszek do pieczenia i olejek migdałowy, dokładnie wyrabiamy mikserem.
Ubijamy pianę z białek i dodajemy delikatnie do ciasta,połowę ciasta wylewamy na blachę, na to wykładamy budyń,następnie wylewamy drugą część ciasta.Po upieczeniu czekamy aż ostygnie polewamy polewą i posypujemy wiórkami
Pieczemy:40-50 min
Temp.:175 stopni
Blacha: standardowa(chociaż ja robiłam w ciut mniejszej,przez to placek jest większy)
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz