Uwaga Informacja:)

W końcu ogarnęłam trochę te ustawienia tutaj i teraz jak najbardziej zachęcam wszystkich do komentowania moich postów i czytania jak i polecania znajomym:)Pozdrawiam.

Zupa z żółtej fasolki

Potrzebujemy do niej oczywiście fasolki :)w zależności jak kto lubi czy dużo czy mało, ziemniaczków pokrojonych w kostkę, marchewki, jakąś porcję rosołową bądź można ugotować na kościach, pietruszkę, przyprawy, 
Wodę z kością lub porcją rosołową stawiamy na gazie do zagotowania
 Gdy już woda zaczyna się zagotowywać powstaje taka pianka inaczej szumowiny można je pościągać łyżką, wtedy zupa nie traci swojej klarowności.

Do zagotowanej wody dodajemy warzywa i przyprawy, 

I gotujemy na wolnym ogniu aż wszystko się ugotuje. 

Gdy zupa już się ugotowała zaklepujemy ją wodą z mąką, oraz śmietaną bądź jogurtem z mlekiem.(gdy zaklepujemy mlekiem ze śmietaną bądź jogurtem dobrze do tej mieszanki jest dodać chociaż łyżkę gorącej zupy, wtedy gdy wlejemy do zupy tą zaklepkę śmietana nam się nie zważy)

Zupa gotowa , SMACZNEGO:)

Młoda kapusta

Kupiłam ostatnio średniej wielkości kapustę i postanowiłam coś z nią zrobić, jedną trzecią jej wzięłam na surówkę do obiadu resztę ugotowałam z kiełbaską i wędzonym boczkiem.
Kapustę pokroiłam włożyłam do garnka zalałam wodą i zagotowałam, odcedziłam i zagotowałam jeszcze raz.

Dodałam do tego liść laurowy, pieprz w ziarenkach trochę majeranku,ziele angielskie i zostawiłam na średnim ogniu aby kapusta się ugotowała.

Wędzony boczek pokroiłam i podsmażyłam na patelni, 

Kiełbaskę kroimy w kostkę:)

Gdy kapusta jest już prawie miękka, dodajemy boczek i kiełbaskę

Gdy wszystko ładnie połączy się z kapustką dodaję jeszcze troszkę wina półsłodkiego

wszystko razem gotujemy, gdy wszystko ładnie się połączy doprawiamy tak jak lubimy solą i pieprzem, dodaję przecier pomidorowy, zaklepuję wodą z mąką i gotowe:)

Smacznego:)

Smalec własnej roboty:)

Bardzo lubię smalec z ogórkami przede wszystkim, kupiłam ostatnio wieprzowinę  drugiego gatunku, troszkę słoninki i w sumie jakoś sztywnego przepisu nie miałam robiłam wszystko na oko i wyszło pysznie:)
Słoninkę zmieliłam przez maszynkę i wrzuciłam na głębszą patelnie do wytopienia się(można też tak zrobić w garnku gdy jest tego więcej)Gdy już była końcówka wytapiania tak samo zmieloną wieprzowinę dodałam do tego, gdy już porobiły mi się skwareczki takie ładne rumiane trzeba pilnować żeby się nie spaliły dodałam łyżeczkę nie całą soli starte kwaśne jabłko(starte na tych większych oczkach na tarce) i starta na tarce cebulkę gdy się wszystko zarumieniło porozlewałam do słoiczków i gotowe a jakie pyszne:)

Babka:) Uda się zawsze i w każdych warunkach:P

Naszła mnie ostatnio ochota na jakiś dobry placuszek, a że nie miałam za dużo czasu postanowiłam zrobić szybką i dobrą babkę:)
Składniki:
.4 jajka
.1 szklanka cukru
.1 szklanka mąki pszennej
.1 szklanka mąki ziemniaczanej
.1 szklanka oleju
. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
.  cukier waniliowy
Przygotowanie:
Jajka z cukrem miksujemy, dodajemy mąkę ziemniaczaną, pszenna,proszek do pieczenia i cukier waniliowy i dalej miksujemy. Na koniec dodajemy olej, i też miksujemy. Ciasto wylać na małą prostokątną blaszkę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą, piec 50minut do godziny czasu w 170 stopniach, .Po wyjęciu z piecyka polać lukrem i gotowe. Smacznego:)

Moje warzywa:P

Moje warzywa w ogródku nie które już powoli zbieram :) i chciałam się wam nimi pochwalić:)

Jestem na Fb

Zapraszam serdecznie na mojego Fb:)https://www.facebook.com/pages/Mi%C4%99tka/821484484567183

Kluski leniwe z cynamonem:)

Pierwszy raz robiłam te kluski i powiem nie skromnie ze wyszły cudownie dobre:)
Składniki
Kostka twarogu półtłustego
jajko
2 łyżki cukru
dosłownie pół szklani mąki

Składniki mieszamy ze sobą,powstanie nam ciasto które się klei dlatego oprószamy ręce mąką i formujemy z ciasta wałeczek i kroimy kluseczki jak na kopytka.Gotujemy w garnku wodę ze szczyptą soli gdy woda się zagotuję wkładamy kluski i gotujemy od 3 do 4 minut:)
Masło roztapiamy w rondelku i polewamy nim kluseczki,posypujemy je cynamonem i cukrem:)
SMACZNEGO:)

Gofry z miodem i z truskawkami:)

Zrobiłam wczoraj samodzielnie Gofry może nie wyszły zbyt pulchne ale były pyszne. Zrobiłam dwie wersję jedną z miodem i cukrem pudrem drugą z truskawkami i cukrem pudrem:)
Składniki:)
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mleka
2 jajka
2 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
płaska łyżeczka soli
3 łyżki oleju
Przygotowanie:
Składniki dokładnie łączymy razem,miksując je.Pieczemy w dobrze rozgrzanej i posmarowanej tłuszczem gofrownicy na złoty kolor.Dodajemy do nich to co lubimy :)(najlepiej położyć po upieczeniu na ręczniku papierowym na chwile aby tłuszcz osiąknął )

Zupa mleczna z zacierkami:) Pycha:)

Składniki:)
3/4 szklanki mąki
1 jajko
łyżka cukru
1 łyżka wody

Mąkę, jajko, cukier, wodę mieszamy razem aż otrzymamy konsystencję ciasta.W przepisach pododają aby zetrzeć to ciasto na tarce mi się to nie udawało dlatego pourywałam po prostu bardzo drobniutkie kawałeczki włożyłam je w miskę i dałam troszkę mąki i potrząsałam miską aby te kluseczki które mi powstały oprószyć delikatnie mąką żeby nie były posklejane. Mleko gdy się zagotuję troszkę słodzimy i dodajemy te zacierki i gotujemy około 5 minut:)

Pyszne:)

Koktajl truskawkowy :P

Zrobiłam wczoraj z własnych truskawek koktajl truskawkowy, oczywiście dla siebie zrobiłam bez cukru bo jestem na diecie a moim domownikom dodałam dwie łyżki :)do tego jogurt naturalny i mleko :)proporcje jakie kto sobie życzy ja nie miałam za dużo truskawek raptem 0,5 kg do tego dodałam trzy łyżki jogurtu i szklankę mleka i dwie łyżki cukru,i wyszedł taki gęstawy:)Polecam :)

Muffinki:)

Składniki 
*2 szklanki mąki 
*pół szklanki cukru 
*3 niezbyt płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 
* pół szklanki oleju 
*1 jajko 
*szklanka mleka 
Przygotowanie: 
W misce wymieszać suche składniki,w drugiej mokre następnie połączyć mokre z suchymi .Do papierowych foremek nakładać masę do około 2/3 ich wysokości, wyłożyć owocami jakie się tylko lubiWłączyć piekarnik na 180 stopni z termoobiegiem, piec około 17 do 20 minut. 

Jak wam się podobają:)

Bułki kajzerki:)

Bardzo lubię robić wszystko sama różnie mi to wychodzi ale co swoje to swoje chociaż wiem co jem :)
A to przepis na moje kajzerki:)
Składniki:
*3 szklanki mąki pszennej
*3/4 szklanki ciepłej wody
*12 g świeżych drożdży
*1,5 łyżeczki cukru
*1,5 łyżeczki soli
*2 łyżki roztopionego i przestudzonego masła
* 1 jajko
Przygotowanie:
 Robimy zaczyn: do miski włożyć 2 łyżki mąki, pokruszyć do środka drożdże dodać cukier i zalać wodą ciepłą nie gorącą tak aby zakryła drożdże,przykryć ściereczką jak wybąbelkują są gotowe:)Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy sól, cukier, zaczyn z drożdży przygotowany wcześniej ,jajko i masło.Zagniatamy ciasto , kiedy zacznie odstawać od brzegów wyrabiamy jeszcze 5 minut. Ciasto przekładamy do innej miski wysmarowanej lekko oliwą bądź olejem,przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę aż wyrośnie i co najmniej podwoi swoją objętość. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 10 części, z każdej z nich formujemy kulkę i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, układamy je w dość dużych odstępach(bułki będą jeszcze rosły)każdą kuleczkę lekko spłaszczamy ,przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na kolejne 45 minut. Kiedy kajzerki urosną lekko je nacinamy ,wkładamy do piekarnika i pieczemy około 15 minut w temperaturze 225 stopni. bułki przed pieczeniem smarujemy roztrzepanym jajkiem są wtedy bardziej złociste:)

Smacznego:)

Murzynek z kokosowym budyniem:)

Składniki ciasto: składniki budyń: 
2 niepełne szkl. cukru 2 opakowania budyniu 
1/3 szkl. wody śmietankowego bądź 
4 czubate łyżki kakao kokosowego 
1 kostka margaryny 0,75l mleka 
szczypta soli wiórki kokosowe ok 
4 jajka 80-90 g 
2 szkl. mąki 
2 czubate łyżki proszku do pieczenia 
olejek migdałowy 
Gotujemy budyń: proszek budyniowy rozrobić w szklance mleka, pozostałe mleko zagotować z wiórkami kokosowymi.Wlać rozrobiony proszek na gotujące mleko, chwile gotować jak budyń. Ciasto: cukier, wodę i kakao zagotować w garnku do rozpuszczenia,odłożyć z ognia dodać margarynę i sól. Odłożyć 3/4 szklanki na polewę.Do kakaowej masy dodajemy pojedynczo żółtka ucierając mikserem,następnie dodajemy na przemian mąkę ,proszek do pieczenia i olejek migdałowy, dokładnie wyrabiamy mikserem. 
Ubijamy pianę z białek i dodajemy delikatnie do ciasta,połowę ciasta wylewamy na blachę, na to wykładamy budyń,następnie wylewamy drugą część ciasta.Po upieczeniu czekamy aż ostygnie polewamy polewą i posypujemy wiórkami 
Pieczemy:40-50 min 
Temp.:175 stopni 
Blacha: standardowa(chociaż ja robiłam w ciut mniejszej,przez to placek jest większy) 
Smacznego 

Sałatka samo zdrowie:)

Z racji tego że lato już niebawem a mi się ciutke przytyło to dzisiaj zdrowo Z samego rana zawsze pije wodę letnią z cytryną ,podobno to lepiej pobudza niż kawa no a wiadomo jest też o wiele zdrowszeA dzisiaj na śniadanko zrobiłam sobie sałatkę z kapusty pekińskiej młodej,ogórka,pomidora,marchewki,jajka,jogurtu naturalnego a doprawiłam ostrą papryką mieloną ostrą(podobno pobudza metabolizm)plus dwie kromki małe chlebka z ziarenkami 

Czy Wy też tak macie że jak wam wpadnie jakaś piosenka w ucho to chodzi za wami całyu dzień i cały czas ją nucicie??Ja wczoraj taką usłyszałam gdzieś i nie daje mi spokoju cały czas ją sobie śpiewam  
Ta piosenka jest z repertuaru zespołu Piękni i Młodzi pt ,,Chciała bym spać z Tobą" polecam 
Miętka

Zupa pomidorowa:)

 Od wczoraj został mi jeszcze rosołek dlatego postanowiłam zrobić moją pyszną zupę pomidorową,

Uwielbiam pomidorówkę a najbardziej wtedy gdy jest w niej dużo marchewki i natki pietruszki,dobry smak i ładny zapach nadaje jej też lubczyk ogrodowy potocznie Maggi 

do zupy nie dodaje soli tylko jedną góra dwie kostki rosołowe jak dla mnie wystarczająco do tego pieprz w ziarenkach,ziele angielskie,liść laurowy,seler,por,pietruszkę.Zupę zaprawiam wodą z łyżką mąki żeby była troszkę gęstsza,dodaje przecier pomidorowy ale nie za dużo aby nie odczuć w zupie jego intensywności,swoją drogą już nie długo będę miała swoje pomidorki i zrobię swój własny przecier pomidorowyzaklepuję później jogurtem naturalnym i mlekiem(pół szklanki nie całe mleka dodaje do tego dwie łyżki jogurtu naturalnego i mieszam żeby nie było gródek i wlewam do zupy)Smacznego 
Miętka

hej:)

   Nie potrafiłam kiedyś gotować i nie bardzo chciałam wydawało mi się że nic mi sie nie udawało ale metodą prób i błedów da się dojść do wszystkiego sama zaczełam się wszystkiego uczyć i jakoś raz mi wyjdzie a raz nie ale nie poddaję się i ćwiocze dlatego chce wam pokazać że każdy  może się nauczyć gotować no bo przecież jak nie my to kto:):)Pozdrawiam :)